ランチカフェ

☆ランチカフェ(10:30〜12:00)〜2014年11月の第1弾〜2017年2月までの第27弾〜

参加費4000円

メインテーマは「家族が喜ぶ♪ワンプレートごはん」

サブテーマごとに「主食(主に雑穀ごはん)+主菜+副菜」の組み合わせが変わります。

 

ランチカフェ 第27弾 アンケート

ランチカフェ 第27弾 アンケート

ご紹介します。               

ランチカフェ 第27弾 

ランチカフェ 第27弾

テーマは 早めのひな祭りメニューをご紹介します。初めての1歩レッスンつき♫

  

メニューは

  • ちらしずし
  • 白和え
  • 昆布だしたっぷりすまし汁
  • はじめの1歩レッスン〜白和え作り〜

ランチカフェ 第26弾 アンケート

ランチカフェ 第26弾 アンケート

ご紹介します。               

ランチカフェ 第26弾 

ランチカフェ 第26弾

テーマは 「だし」をたっぷり使ったおかずを紹介します。初めての1歩レッスンつき♫

  

メニューは

  • 「雑穀ごはん」
  • 「白身魚のかぶら蒸し」
  • 「厚揚げと白ネギの卵とじ」
  • 「削りたてのかつおぶしをのせて」おひたし
  • はじめの1歩レッスン〜かつおぶし削り器でかつおぶしを削ってみましょう〜

ランチカフェ 第25弾 アンケート

ランチカフェ 第25弾 アンケート

ご紹介します。               

ランチカフェ 第25弾

ランチカフェ 第25弾

テーマは 「子どもに伝えたいおふくろの味をご紹介します!」初めての1歩レッスンつき♫

  

メニューは

  • 「雑穀ごはん」
  • 「塩麹を使った鶏のから揚げ」
  • 「ほうれん草の和えもの」
  • 「子どもに食べてほしい田作り」
  • 「白玉だんご入り冬至かぼちゃ」
  • 「はじめの1歩レッスン:白玉だんご作り」

ランチカフェ 第24弾 アンケート

ランチカフェ 第24弾 アンケート

ご紹介します。               

ランチカフェ 第24弾 

ランチカフェ 第24弾

テーマは 「一汁二菜(いちじるにさい)のおひるごはん」

  

メニューは

  • 「さつまいも炊き込みごはん」
  • 「鮭の塩麹漬け焼き、きのこ添え」
  • 「かぶとみょうがの浅漬け」
  • 「なめこと厚揚げのみそ汁」
  • プラス「白菜、もやし、小松菜のおひたし」

ランチカフェ 第23弾 アンケート

ランチカフェ 第23弾 アンケート

ご紹介します。               

ランチカフェ 第23弾 

ランチカフェ 第23弾

テーマは 「秋の味覚、おいしくいただきます!プラス食育:はじめの1歩」

  

メニューは

  • 「雑穀ごはん」
  • 「じゃがいもまんまるコロッケ」
  • 〜はじめの1歩:コロッケの衣づけ〜
  • 「市販のひじきの煮物を使った秋色サラダ」
  • 「チンゲンサイ、きのこの卵炒め」です。   

ランチカフェ 第22弾 アンケート

ランチカフェ 第22弾 アンケート

ご紹介します。               

ランチカフェ 第22弾 

ランチカフェ 第22弾

テーマは 「家計にやさしい、でも疲労回復効果抜群!鶏むね肉レシピ教えます!その2」

  

メニューは

  • 「シンガポールチキンライス」
  • 「あさりとにらのチヂミ」
  • 「もやしとわかめのナムル」
  • 「万能ドレッシング」です。   

9月のランチカフェのご予約について

9月のランチカフェの内容についてブログでご紹介しています。

(活動報告)ランチカフェ 第16弾〜第21弾

ブログで活動を振り返っています。

ランチカフェ 第16弾〜第21弾

(活動報告)ランチカフェ 第11弾〜第15弾

ブログで活動を振り返っています。

ランチカフェ 第11弾〜第15弾

(活動報告)ランチカフェ 第6弾〜第10弾

ブログで活動を振り返っています。

ランチカフェ 第6弾〜第10弾

(活動報告)ランチカフェ 第1弾〜第5弾

ブログで活動を振り返っています。

ランチカフェ 第1弾〜第5弾

ランチカフェ 第21弾 アンケート

ランチカフェ 第21弾 アンケート

ご紹介します。               

ランチカフェ 第21弾

ランチカフェ 第21弾

テーマは 家族が喜ぶ♪ワンプレートごパン♪〜小学校の給食で人気!パンではさんで食べる「スラッピージョー」レシピ教えます!!➕はじめの1歩レッスンやります!!

  

メニューは

  • 「夏野菜、粉豆腐を使ったスラッピージョー」(食パンにはさんで)
  • 「具だくさんのわかめスープ」
  • 「コーンサラダ」
  • 「手作りフレンチドレッシング」 です。   

ランチカフェ 第20弾 アンケート

ランチカフェ 第20弾 アンケート

ご紹介します。               

ランチカフェ 第20弾 

ランチカフェ 第20弾

テーマは 「蒸し暑い台所に負けない!ママ応援!!レシピ教えます!〜」

  

メニューは:

  • 「揚げないコロッケ(油揚げDEコロッケ)」
  • 「にらともやしのナムル」
  • 「フライパンを蒸し器として使った「蒸しかぼちゃ」」
  • 「季節の手作りふりかけ」
  • 「黒米ごはん」 です。   

ランチカフェ 第19弾 アンケート

ランチカフェ 第19弾 アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第19弾 

ランチカフェ 第19弾

テーマは 「蒸し暑い台所に負けない!ママ応援!!レシピ教えます!〜」

  

メニューは

  • 「揚げないコロッケ(油揚げDEコロッケ)」
  • 「にらともやしのナムル」
  • 「フライパンを蒸し器として使った「蒸しかぼちゃ」」
  • 「季節の手作りふりかけ」
  • 「黒米ごはん」 です。   

ランチカフェ 第18弾 アンケート

ランチカフェ 第18弾 アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第18弾 

ランチカフェ 第18弾

テーマは 「春の味覚、おいしくいただきます!part2〜カンタンたけのこごはん、教えます!〜」

メニューは:

  • 「ツナ入りたけのこ炊き込みごはん」
  • 「はんぺん入りミニハンバーグ」
  • 「春野菜たっぷりフレンチサラダ」です。   

ランチカフェ 第17弾 アンケート

ランチカフェ 第17弾 アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第17弾 

ランチカフェ 第17弾

テーマは「春の味覚、おいしくいただきます!〜たけのこの下ゆで、教えます!〜」

 

メニューは

  • 「グリンピース雑穀ごはん」
  • 「鶏ささみレモンしょうゆ」
  • 「若竹煮(わかめとたけのこの煮物」です。   

ランチカフェ 第16弾 アンケート

ランチカフェ 第16弾 アンケート

をご紹介します。               

ランチカフェ 第16弾

ランチカフェ 第16弾

テーマは 「ランチカフェで好評メニューご紹介!!家族の夕飯だけでなく、お弁当おすすめおかず教えます!!」

  

メニュー:

  • 「高野豆腐の肉巻き」
  • 「春野菜たっぷりサラダ」
  • 「揚げない!大学いも」
  • 「雑穀ごはん」です。   

 

ランチカフェ 第15弾 アンケート

ランチカフェ 第15弾 アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第15弾

ランチカフェ 第15弾

テーマは 「ランチカフェで好評メニューご紹介!!塩レモンを使ったかんたんレシピ教えます!!」

  

メニューは

  • 「塩レモンやきそば」
  • 「切り干し大根を使ったかむかむサラダ」
  • 「炊飯器でおとうふパン(さつまいも入り)」です。  

ランチカフェ 第14弾 アンケート

ランチカフェ 第14弾 アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第14弾 

ランチカフェ第14弾〜カレーライスの秘密!〜

テーマは 「わが家のカレーライスの裏技教えます!給食の組み合わせでいただきます!!」

  

メニュー:

  • 「れんこんとゆで大豆のポークカレーライス」
  • 「コーン入り温野菜サラダ」
  • 「小魚の佃煮」です。   

 

ランチカフェ 第13弾 アンケート

ランチカフェ 第13弾 アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第13弾

ランチカフェ 第13弾

テーマ「カンタンだしを使ったわが家の冬ごはんレシピ教えます!」

料理名:

  • だしのプチ知識&実習(かつお節と昆布、煮干し)
  • フライパンでだしたっぷり!茶碗蒸し
  • 炊飯器で!ツナ缶とひじきの炊き込みごはん
  • ほうれんそうのおひたし

ランチカフェ 第12弾 アンケート

ランチカフェ 第12弾 アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第12弾

ランチカフェ 第12弾

テーマ「わが家のオススメレシピ〜まっちゃん流そぼろごはんと揚げたて春巻きとご一緒に〜」

料理名:

  • 塩麹を使った枝豆入り肉そぼろ
  • 甘酒だけでカンタン!いり卵
  • 雑穀ごはん
  • 手作り春巻き(みんなでまきまき!!)
  • 変わりおひたし   

ランチカフェ 第11弾 アンケート

ランチカフェ 第11弾 アンケートご紹介します。               

ランチカフェ 第11弾

ランチカフェ 第11弾

テーマ「わが家のオススメ季節のおさかなレシピ2教えます!」

料理名:

  • 冷凍栗で作る雑穀栗ごはん
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • 小松菜と豆腐の炒め物
  • (子どもに伝えたい行事食)白玉だんご入り冬至かぼちゃ

ランチカフェ 第10弾 アンケート

ランチカフェ 第10弾 アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第10弾

ランチカフェ 第10弾

テーマ「炊飯器だけ!フライパンだけでできるレシピ教えます!」

料理名:

  • 炊飯器でできちゃう!シンガポールチキンライス
  • フライパンでカンタン!花シューマイ
  • チンゲンサイともやしのナムル

ランチカフェ 第9弾 アンケート

ランチカフェ 第9弾 アンケートご紹介します。               

ランチカフェ 第9弾

ランチカフェ 第9弾

テーマ「わが家のオススメ季節のおさかなレシピ教えます!」

料理名:

  • 鮭のみそマヨネーズ焼き
  • 子どもに大人気!春雨入り中華サラダ
  • 揚げない!大学いも
  • 雑穀ごはん

ランチカフェ 第8弾 アンケート

ランチカフェ 第8弾 アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第8弾

ランチカフェ 第8弾

テーマ「炊飯器だけ!フライパンだけでできるレシピ教えます」

料理名:

  • 炊飯器でできちゃう!シンガポールチキンライス
  • フライパンでカンタン!花シューマイ
  • チンゲンサイともやしのナムル

ランチカフェ 第7弾 アンケート

ランチカフェ 第7弾 アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第7弾

ランチカフェ 第7弾

テーマ「蒸し暑い台所にも負けない!ママ応援!!時短「パワーアップ!ごはん」レシピ教えます」

料理名:

  • 豚(ブタ)ミンパワー!たっぷり「紅茶豚」
  • あさり、にら、玉ねぎで作る「チヂミ」+ミニトマト
  • 学校給食の人気メニュー「麻婆豆腐」そうめんにからめて食べてね!

ランチカフェ 第6弾 アンケート

ランチカフェ 第6弾 アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第6弾

ランチカフェ 第6弾

テーマ「蒸し暑い台所にも負けない!ママ応援!!時短「パワーアップ!ごはん」レシピ教えます」

料理名:

  • 豚(ブタ)ミンパワー!たっぷり「紅茶豚」
  • あさり、にら、玉ねぎで作る「チヂミ」+ミニトマト
  • 学校給食の人気メニュー「麻婆豆腐」そうめんにからめて食べてね!

ランチカフェ 第5弾 アンケート

ランチカフェ 第5弾アンケートをご紹介します。               

ランチカフェ 第5弾

ランチカフェ 第5弾

テーマ「鶏手羽肉を使ったフライパンでカンタンレシピ&春野菜を使ったまっちゃんの学校給食レシピ教えます」

料理名:

  • 鶏手羽元とうずら卵のさっぱり煮
  • 学校給食で作っていた「五目きんぴら」
  • 学校給食で作っていた「春野菜たっぷりサラダ」
  • 雑穀ごはん
  • デザート(とうふ白玉)
  • こんにゃくのポン酢漬け

ランチカフェ 第4弾 アンケート

ランチカフェ 第4弾 アンケートご紹介します。               

ランチカフェ 第4弾

ランチカフェ 第4弾

テーマ「鶏手羽肉を使ったフライパンでカンタンレシピ&春野菜を使ったまっちゃんの学校給食レシピ教えます」

料理名:

  • 鶏手羽元とうずら卵のさっぱり煮
  • 学校給食で作っていた「五目きんぴら」
  • 学校給食で作っていた「春野菜たっぷりサラダ」
  • 雑穀ごはん
  • デザート(とうふ白玉)

ランチカフェ 第3弾 アンケート

ランチカフェ 第3弾 アンケート報告ご紹介します。               

ランチカフェ 第3弾

ランチカフェ 第3弾

テーマ「まっちゃん流『塩レモンづくり』&塩レモンを使ったかんたんレシピ教えます」

料理名:塩レモン焼きそば 炊飯器で作るおとうふパン ※塩レモン持ち帰りつき

ランチカフェ 第2弾 アンケート

ランチカフェ 第2弾 アンケートをご紹介します。            

ランチカフェ 第2弾

ランチカフェ 第2弾

テーマ「まっちゃん流『塩レモンづくり』&塩レモンを使ったかんたんレシピ教えます」

料理名:塩レモン焼きそば 炊飯器で作るおとうふパン ※塩レモン持ち帰りつき

ランチカフェ 第1弾

ランチカフェ 第1弾

テーマ「おいしいおっぱいの作り方教えます」

料理名:さつまいも雑穀ごはん 高野豆腐の肉巻き かむかむサラダ 蒸しかぼちゃ」